Yamas

De Filoxenia schotel

Alsof het niets was, was er alweer een jaar verstreken en dat betekende dat het tijd was om met een oude inhuur kracht af te spreken. In de paar jaar dat hij bij ons gewerkt had hebben we gezamenlijk diverse leuke projecten gedraaid en samen met twee andere collega's had ik met hem afgesproken dat we elk jaar een reünie etentje zouden houden.

Ik nam dan ook contact met hem op en al snel was de afspraak gemaakt. De restaurant keuze stond van te voren al vast want de andere drie deelnemers zijn 100% carnivoor en dan is de Griekse keuken al snel een winnaar. Voeg dat samen met het gezellige Yamas waar je een vriendelijke bediening combineert met heerlijk voedsel voor een vriendenprijsje en je begrijpt dat we hier elk jaar terugkomen. Het enige dat niet wilde meewerken was het weer, de jaarlijkse afspraak stond expres in juli zodat we op het terras konden eten maar dat maakten de weer goden onmogelijk. Dan maar binnen waar we een tafeltje namen en en brood met tzatziki als amuse kregen bij one Griekse mythos biertjes. De verhalen van het afgelopen jaar, zowel werk als privé, werden alleen onderbroken om de schotels met vlees weg te werken die halverwege arriveerden. Daarna werd er weer verder gepraat onder het genot van koffie en espresso totdat we na 9 uur besloten om op te breken. Het was, net zoals elk jaar, weer erg leuk en de 2013 editie gaat er zeker weer komen.