Empire

Empire Cafe

Verrassend genoeg moest er na het fantastische ontbijt in de Days Inn toch nog even elders een klein beetje een bodem gelegd worden voor de rest van de dag. Ons oog was op Empire Café gevallen. Het was een kwartiertje rijden, dus goed te doen. Echter, toen we geparkeerd hadden en naar het Café liepen, leek het net nacht, Het was ongelofelijk donker buiten, het wolkendek was helemaal volgepakt met grijze en bijna zwarte wolken, maar het was ook drukkend warm. Moeilijke keuze, maar we gingen toch maar even buiten zitten. Tenminste, we moesten eerst naar binnen om onze bestelling te doen, voordat we een tafel mochten scoren. 

Een autochtoon vertelde ons dat je hier absoluut de omelet moest nemen, dat was echt value for money. Rene luisterde goed en bestelde een "make your own omlet", maar Simon en ik waren wat dwars en gingen voor quesadilia's en taco's. We zijn op vakantie, he. De kwaliteit was zonder meer uitstekend te noemen, ook van de koffie die in een grote kop aanlevert werd. Aan het eind van het ontbijt begon het te druppelen, toen te regenen, toen te hozen en uiteindelijk leek het of we in een tropische regenbui terecht waren gekomen!!!  Dat bleek de maatstaf te zijn de rest van de ochtend.