Het was dan zover, deze avond konden we los gaan met het diner bij Jumbo. Onze taxi bracht ons netjes voor de deur en we werden naar onze plek gebracht. We zaten aan de rivierkant onder een afdakje en dat was maar goed ook want er viel op een gegeven ogenblik een regenbuitje. De bestelling was schaaldieren en dan flink wat schaaldieren. Eerst gezamenlijk een prima salade van kreeft met mango en nog wat met kaviaar in een mayodressing. In een woord verrukkelijk. Vervolgens kwam voor mij de chili krab op tafel. Een grote pan met een reeds gedeeltelijk gesloopte krab maar er moesten nog steeds wat scharen en andere artikelen opengebroken worden om bij het vlees te komen. De chili was goed scherp maar tastte de smaak van de krab niet aan. Een aanrader voor iedereen die in Singapore is. Ron ging iets veiliger aan de grote garnalen maar die waren ook erg goed.
Na aflloop samen nog even naar de Cuba Libre maar ik was redelijk moe en we gingen al gauw weg. Ik voor nog een laatste singapore sling aan de hotelbar en Ron voor een bezoek aan de hoteldisco. Het was daar gezellig want ik was al lang en breed naar dromenland vertrokken voor Ron weer terug was.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten