Verjaardag

De zalmsalade trots in het midden

Het was een lekker drukke vrijdag want nadat ik bij mijn vriendin vandaan reed kon ik meteen door naar mijn ouders waar we de verjaardag van mijn moeder zouden vieren. Eigenlijk was ze een dag later jarig maar aangezien dan niet iedereen kon besloten we het op vrijdagmiddag en vrijdagavond te vieren. En mijn moeder zou op haar verjaardag ook nog aanloop krijgen want dan zouden er enkele vriendinnen langskomen. Toen ik aankwam waren mijn zusje, neefje en nichtje er al, alleen mijn zwager ontbrak nog. Hij was namelijk de enige die moest werken. Korte tijd later arriveerde hij echter ook en nam een punt van de door mijn moeder gebakken taart.

Al gauw was het tijd voor zoutjes, hapjes, bier, fris, wijn en koetjes en kalfjes. Zoals vaak was vakantie een van de gespreksonderwerpen en inmiddels wisten mijn ouders de tijden van hun vluchten van en naar Portugal toe. De aankomst tijd op Schiphol was prima, maar het vertrek betekende midden in de nacht naar Schiphol vertrekken. Ik stelde dan ook voor om de rit naar Schiphol via Alma taxi te regelen. Ik zelf was eerder door de dames van en naar Schiphol gebracht tijdens een van mijn vakanties naar Amerika en dat mij was prima bevallen. Ondertussen was op de eettafel het voedsel neergezet met daaronder de gepatenteerde zalmsalade van mijn vader. Alle discussies hielden dan ook direct op toen iedereen (nu ja iedereen, mijn neefjes ging aan de broodjes met knakworst) zich met de salade en overige lekkernijen bemoeide. Na de koffie was het alweer tijd om afscheid te nemen na een bijzonder gezellige middag. Het weekend was uitstekend begonnen.