Maandagvond ging het programma overleg samen uit eten om in een minder formele setting een aantal dingen de revu te laten passeren. Onze budgetten zijn niet van dien aard dat wij een diner bij Vinkeles kunnen doen (zoals anderen die ik ken van plan zijn) maar de suggestie van de programma manager om bij het gouden huis te gaan eten werd uiteraard door ons weggestemd. Nu zijn er niet al te veel keuzes in Almere voor wat meer upscale dining dus de keuze was beperkt tot The boathouse of Brasserie Bakboord. Gezien de ligging (vlak bij ons werk) viel de keuze al snel op het verbouwde Brasserie Bakboord. Wat mij betreft is een van de beste verbeteringen het comnfort van de stoelen. Toch belangrijk als je wat langer aan tafel wilt zitten dan hap slik weg. We gingen voor het viergangen menu inclusief chauffeurs arrangement (halve glazen wijn) en dat bestond uit drie bereidingen van zalm, grietfilet, wilde eend en tiramisu. Het was prima eten met goede wijnen erbij dus culinair was de avond in ieder geval geslaagd. Ook de zakelijke doelstelling werd behaald in een informele sfeer werd wat beter kennis met elkaar gemaakt en er werden ervaringen uitgewisseld die het verdere verloop van het programma (en dat staat voorlopig tot 2014 gepland) soepeler moeten laten verlopen. Nu nog toewerken naar dat etenetje in een sterren restaurant!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten