Graceland bar-b-q

The boys aan tafel

Vrijdagavond was er een etentje van de boys gepland en wel in Graceland, een echte Amerikaanse BBQ en honkytonk. Na binnenkomst zag het er ook uit zoals we in Texas gewend waren en de vriendelijke bediening bezorgde ons al snel Amerikaanse biertjes zoals de Brooklyn lager en legde de kaart uit terwijl uit de speakers luidkeels Amerikaanse country blèrde. Hier trad de enige teleurstelling van de avond op want het bleek dat het gerecht voor drie personen niet voor vier geserveerd kon worden (flashback naar Rose's cantina) maar daar pasten we een mouw aan door er een extra hoofdgerecht te bestellen.

Het eten arriveerde en was fantastisch en verdween dan ook in erg rap tempo. Brian, de eigenaar, kwam voorbij lopen en vroeg of alles beviel. Het antwoord was dat het eten prima smaakte maar dat het vlees wat aan de lauwe kant was, Direct kregen wij een rondje van het huis aangeboden ter compensatie terwijl al het vlees al bijna verdwenen was. Hulde voor de service van Brian, die daarnaast de rol van DJ invulde deze avond en ook ons verzoek voor een Johnny Cash nummer invulde (alhoewel dit zodanig zacht stond dat we het bijna niet hoorden). Toen we klaar waren en betaalden (130€ met zijn vieren inclusief fooi, werkelijk een koopje, werd ons verzocht om te vertrekken want het was heel erg druk en met dergelijke lage prijzen moesten ze de tafeltjes wel meermalen per avond verkopen. Voor de echte southern bar-b-q cuisine is Graceland een echte aanrader waar je een keer geweest moet zijn.