 |
| De eend |
Vrijdagavond was concertavond met een goede vriend en oud collega en traditiegetrouw begint zo'n avondje met een etentje. Hij had gekozen voor Le bistrot des alpes aangezien dat op loopafstand van Carré lag en daarnaast een leuke kaart had en daarnaast een mooie acht van het parool had gekregen..
Op de afgesproken tijd kwamen we binnen en begonnen de avond met een glaasje Ricard met knabbels We kozen ervoor om een plateau des alpes te delen (worst en kaas uit de Savoie, de streek waar alle gerechten plus de kok vandaan komen) te delen. Daarna ging hij voor de raclette op de houtskooloven en ik voor de eend. Beide uitstekende gerechten waarbij de Apremont (een wijn uit, uiteraard, de Savoie ) prima paste.De maaltijd werd afgesloten met een café gourmand, voor beiden een dubbele espresso met allerlei lekkers erbij. van het huis kwam er nog een likeurtje bij om het geheel af te maken. Netjes op tijd voor het concert verlieten wij het restaurant weer na een uiterst aangename ervaring, ik kan iedereen een bezoekje aan Le bistrot des alpes van harte aanbevelen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten