Novum

Aroy mak mak

We gingen samen terug van Almere naar Amsterdam na het werk maar het was niet al te vroeg en we hadden best wel trek dus besloten we te gaan dineren bij het restaurant van het van der Valk hotel in Almere, Novum.

Het restaurant was groot genoeg dus er was nog een vrij tafeltje beschikbaar waar wij al gauw achter een wit wijntje naar de kaart aan het kijken waren. Na veel getwijfel werd het brood vooraf met voor haar een salade met biefstuk puntjes en voor mij een trio van vis als voorgerecht en de hoofdgerechten werden zeebaas voor haar en een echte klassieker, hazenpeper voor mij zoals het hoort met zuurkool. aardappelpuree en een peertje. Zoals elke keer was het genieten bij van der Valk, het niveau van de kers met appelmoes was men lang geleden al gepasseerd, en we gingen dan ook zeer voldaan terug naar de auto om de thuisreis voort te zetten.