De bierfabriek

Het boerderij kippetje met toebehoren

Het leven was erg slecht want vrijdag gingen we wederom uit eten en wederom met onze vrienden die op visite waren uit Bangkok. Deze keer schoven er nog twee personen extra aan zodat we met zijn zessen naar de binnenstad gingen om bij de Bierfabriek te gaan genieten ven hun eigen gebrouwen bier en hun boerderij kippetje van de BBQ.

De plannen liepen niet helemaal zoals gewend want door weigerende trams moest ik vanaf het Leidseplein lopen en dus arriveerde ik flink wat later dan gepland maar de twee nieuwelingen zouden nog veel later komen doordat het werk uitliep. Wij gingen dan ook gevieren aan bier (top), salade en frieten (ook top) en het kippetje en dat was iets minder top. De bestelling werd namelijk meteen uitgeserveerd en dat betekende dat de kippetjes dus al een tijd klaar waren en het borststuk was dan ook erg droog, iets wat het een uur later aankomende duo ook constateerde. We hadden een prima avond maar de droge kippetjes zorgen ervoor dat ik voorlopig niet meer terugkom totdat de kippetjes weer vers van het spit op de tafel gezet worden zoals dat vroeger gebeurde.