Marina terrace

Italiaans

Aangezien Malta recht onder Italië ligt is de Italiaanse keuken sterk vertegenwoordigd en aan pizzeria's is er dan ook geen gebrek op het hele eiland. Vandaag stond er dan ook Italiaans op het menu en we kozen voor het restaurant waar we de afgelopen twee dagen een cocktail hadden gedronken voordat we bij een andere zaak gingen eten. Het personeel was erg verbaasd dat we kwamen eten in plaats van drinken maar heette ons hartelijk welkom. De tweede afwijking van ons gebruikelijke recept was dat we voor een tafeltje binnen kozen in plaats van buiten want het weer was nog steeds niet al te best met een flinke wind en af en toe een regenbuitje.

We begonnen uiteraard met cocktails, de San Francisco mocktail voor haar en een strawberry mojito voor mij. Het eten werd vrij klassiek, zij ging voor een spaghetti met basilicum en tomaat en ik koos voor een pizza met truffel en Maltezer wordt (toch een beetje een plaatselijke touch) met daarbij een salade caprese met avocoda voor de gezonde toevoeging. Een eenvoudige doch voedzame maaltijd zoals dat zo mooi heet.