Hokkai kitchen part 2

Top!

Thuis aangekomen werd de tafel gedekt en een wijntje ingeschonken. Daarna werden de spullen van Hokkai kitchen op de tafel neergezet. We hadden gekozen voor een proti sashimi van zeebaars, tonijn en zalm, een zeewiersalade en een combinatie van sushi van zalm. Deze bestond uit diverse nigiri en, maki.

Het eerste wat opviel was de pracht van alles, het zag er mooi en goed uit maar zoals onze Engelse vrienden altijd zeggen The proof of the pudding is in the eating. Welnu de snaak bleek misschien nog wel beter dan het uiterlijk van de sushi en we genoten van iedere hap. Hokai kitche mag nest wel prijzig zijn en niet om de hoek liggen maar het is iedere cent en iedere kilometer waard. Doen!