Lizard's thicket

Echter kon het niet

 Dat ontbijt gingen we doen vlak bij het hotel in de Lizard's thicket. Dat was een echte Amerikaanse diner met allemaal locals als klant waar de serveersters mee omgingen als oude vrienden. We kregen een tafeltje midden in de actie, de kaart en twee koffie. Zij koos voor een omelet met spinazie, spek, champignons en worstjes met hash browsn erbij. Ik ging voor twee eieren, sunny side up ook worstjes en grits erbij.

Ondanks het feit dat ook dit een keten is, is het nog steeds southern style home cooking waarbij alle restaurants nog steeds eigendom zijn van de familie waar het ooit mee begon en nog steeds staan er recepten van de originele kokkin op het menu. We genoten van het ontbijt (waarbij de hash browns duidelijk superieur waren aan de grits) en verlieten deze orginele diner, een ervaring en een goed ontbijt rijker.