Buffalo trace

Leuk

Als ze naast mais nog iets in grote hoeveelheden hebben in Kentucky dan zijn het wel bourbon distilleerderijen. Je ontkomt er dan ook bijna niet om er een te bezoeken want overal op de (snel)wegen staat de bourbon trail wel aangegeven met de namen van de distilderij die daar te bezoeken is.

Onze keuze was op Buffalo trace gevallen vanwege de ligging vlak bij de state capitol en daar gingen we dan ook als volgende heen. Eenmaal binnen gingen wij naar de welkomst ruimte waar we ons opgaven voor een tour en vervolgens naar het restaurant om snel een koude hap te scoren, omdat de tour bijna begon, waar we het verder niet over zullen hebben.

De tour zelf duurde een uurtje en helaas was dit net de periode in het jaar dat ze met de grote schoonmaak bezig waren en we dus geen productie konden zien, echter toch wel een aanrader. Na de tour was er een proeverij waar we de diverse smaken konden proberen en vervolgens gingen we naar de giftshop waar ik een fles Weller aanschafte. Deze is gemaakt van rogge i.p.v. tarwe en 12 jaar gerijpt waardoor hij een stuk zachter smaakt.