Sorihashiya

Lekker

Vanavond hadden wij een echt Duits diner, namelijk Japanse ramen. Vlak bij ons hotel zat namelijk een inieminie zaakje met de mooie naam Sorihashiya.

De zaak kreeg continu hoge cijfers ondanks dat er bijna geen zitplaatsen waren. We hadden gereserveerd en bij binnenkomst bleken we met zijn drieën aan een grote tafel geplaatst te zijn waar al andere gasten aanwezig waren. De kleine tafeltjes waren op. Na een vriendelijke begroeting werden de drankjes uitgekozen en om in Japanse sferen te blijven koos ik sake, die zoals het hoorde, gekoeld geserveerd werd. We hadden alle drie een andere bowl ramen uitgekozen die vlot arriveerden en we konden testen of de reputatie van Sorihashiya terecht zo goed was. Welnu dat was, een aanbeveling als je hier bent maar de gouden tip is wel afhalen of reserveren.