Bird

Mooi interieur, nog beter eten

Het was een hele tijd geleden dat wij uit eten waren geweest met een collega van mij en zijn vrouw maar zaterdag was het eindelijk weer eens zo ver. Plaats van handelen is altijd de zeedijk en omgeving en zo hadden we om zes uur afgesproken bij de hartjes om eerst wat te drinken voordat we naar het restaurant zouden gaan.

Dat restaurant was deze keer Bird geworden, een van de oudste Thaise restaurants in Amsterdam. Bird is erg mooi aangekleed, serveert prima eten, is niet al te duur en accepteert geen reserveringen. Daardoor staat er altijd een rij voor de deur om binnen te komen en dat de reden dat ik hier niet al te vaak heen ging. We hadden deze keer echter toch een tafeltje kunnen regelen en zo passeerden we de rij om binnen plaats te nemen en voorzien te worden van de kaart en een fles Chang. Er werden vier verschillende voor en vier verschillende hoofdgerecht besteld waar we heel erg van genoten terwijl we verbaasd keken naar de rijd die maar niet slonk, de eigenaar heeft werkelijk niets te klagen over de omzet. Na koffie, thee en espresso verlieten we het restaurant weer met een rekening van €130 werkelijk een koopje. Mocht de rij niet al te groot zijn als je in de buurt dan doe je jezelf een heel groot plezier door aan te sluiten en even te wachten tot ze een tafeltje voor je hebben.

Eten en drinken

Tom Yam Kung

Vrijdag was het weer tijd voor de jaarlijkse bijeenkomst van het management van het project team waar ik een aantal jaren terug in geparticipeerd heb. We hadden om zeven uur afgesproken bij het elfde gebod waar iedereen ruim op tijd binnenkwam en onder het genot van het eerste biertje bijgepraat werd over het afgelopen jaar.

Vervolgens gingen wij een hapje eten bij Bird, een erg goed restaurant (alhoewel men zegt dat de aan de overkant van de straat gelegen snackbar van dezelfde eigenaar beter is). Bird heeft als nadeel dat je niet kunt reserveren maar het rijtje was kort dus zaten we al gauw aan tafel achter de kaart en achter een tweede biertje. Mijn keuze viel op de pikante garnalensoep en op een typische Isaan schotel Nua nam tok. Iedereen was zeer tevreden over het eten (ik moet toch echt een keer de snackbar gaan proberen) en na de koffie vertrokken wij naar de prael voor ons derde en laatste biertje. Tegen tien uur sloten we een gezellige bijeenkomst af en er bestaat geen enkele twijfel aan dat we volgende jaar gewoon weer verder gaan waar we nu ophielden, het was wederom top.

Kokusai

Twee temaki

Maandagmiddag op mijn werk kwam er een berichtje van Dennis binnen of ik soms zin had om uit eten te gaan. Zijn vrouw en hun kinderen waren in Zutphen bij haar zus en bleven daar eten dus dat bood een mogelijkheid. en uiteraard ben je bij mij dan aan het goede adres. Onze eerste keuze, Bird, viel echter af want die waren dicht op maandag net zoals heel veel andere restaurants.

Ik stelde dan ook voor om naar Kokusai te gaan het favoriete sushi restaurant van mijn nichtje.Tegen half zeven pikte ik Dennis dan ook op en een half uurtje later arriveerden we en werden naar onze tafel gebracht, Ondanks dat het maandag was, was de tent barstensvol en dat is best wel logisch als je naar de kwaliteit en de prijs kijkt. Het basis idee is simpel. Je mag vijf keer vier gerechtjes per persoon bestellen voor een all in prijs en ik ben er nog nooit in geslaagd om in dit soort restaurants ronde vijf te halen, dus dat betekent dat het meer dan voldoende is. Samen met Dennis haalde ik echter deze keer wel ronde vijf alhoewel we maar drie van de acht mogelijke gerechten namen. Het was lekker, het was gezellig en het was goed betaalbaar, kortom een prima manier om de week mee te starten.

Verjaardagsfeestje

Net zoals de afgelopen week was ook deze week de vrijdagavond stapavond een prettige surprise. Waar we vorige week verrast werden door de aankomst van enkele Volendammer vrienden vond de verrassing deze week plaats in de roode baron. De bar was weer open, hij was dicht geweest i.v.m. de vakantie van de eigenaresse naar Thailand, en het bleek er heel erg vol te zitten.

Aan enkele aan elkaar geschoven tafeltjes zat een hele goede bekende van ons met een groepje vrienden en vriendinnen en heel veel hapjes (en drank) voor zich. Wat bleek, hij vierde zijn 65e verjaardag vandaag en er werd plek vrijgemaakt zodat wij ook konden aanschuiven. De hapjes waren uiteraard geregeld door zijn vrouw. Zij werkt namelijk als kokkin bij Bird, Bird is het oudste Thaise restaurant annex snackbar op de zeedijk. Aan de ene kant van de dijk zit het restaurant, aan de andere kant de snackbar. Volgens kenners is het eten van de snackbar beter en daar werkt ook de vrouw van onze vriend.

Het was erg gezellig en na middernacht werd het nog veel gezelliger want toen waren de collega's van zijn vrouw ook klaar met werken en kwamen zij de feestvreugde versterken. Uiteraard naar goed Aziatisch gebruik  hadden zij voedsel meegenomen en werden de schalen op onze tafels bijgevuld. Mijn stapmaat stond de hele avond te deejay'en  en zoals gebruikelijk vielen zijn plaatjes goed bij de feestvierders. Kortom wederom een top avond en ik ben benieuwd of de volgende vrijdagavond stapavond wederom een surprise biedt.

Eindelijk weer A fusion

Na ons drankje in Café Cuba was het tijd om wat te gaan eten. We hadden afgesproken om naar Bird te gaan maar tijdens het borrelen werden er al diverse opmerkingen gemaakt en het eindresultaat was dat we bij A-fusion naar binnen stapten. Bird zal tot een volgende keer moeten wachtten.

We werden hartelijk begroet door de eigenaresse, ondanks het feit dat ik al maanden niet meer langs geweest was, een omissie die ik goed ga maken, ik zal weer wat vaker langsgaan in mijn favoriete restaurant op de zeedijk. Aangezien we erg vroeg waren (5 uur) was er plaats, normaliter als we om zeven uur binnenkomen is de tent afgeladen en is er geen vrij plekje meer te vinden. Mijn vriendin begon meteen te bestellen en naast favorieten als de eendenpannekoekjes, de oesters met tausi en de ossenhaas saté bestelden we ook een schaaltje met sashimi.

Al gauw zaten we te smikkelen en te smullen maar keken vreemd op toen de ossenhaas arriveerde. In plaats van de saté kwam er een schotel met ossenhaas en groeten in tausi met rijst er bij, Mijn vriendin had in al haar enthousiasme bij het bestellen het verkeerde gerecht aangekruist. Het was een prima gerecht en het verdween even moeiteloos als de andere gerechten. Het enige nadeel was dat het een groot gerecht was en we dus vol zaten en geen andere dingen meer konden bestellen. Dat betekende alleen nog espresso en cappuccino voor we zeer voldaan het pand verlieten.