Werkherinneringen 55: Broodje P.P.M.

Het Bull logo

Toen ik mijn opleiding programmeren kreeg was dat op locatie bij de leverancier, andere opties waren er niet. Dat betekende dat ik dus drie maanden naar Honeywell Bull in Amersfoort ging om het vak te leren. 

Het bedrijf zat op loopafstand van het station maar had geen kantine dus vertrokken wij (we waren met zijn vieren) elke dag naar Broodje P.P.M. om te gaan lunchen wat ook nog eens vergoed werd. Het waren uitgebreide lunches met uitsmijters, kroketten, broodjes bal, you name it, we ate it. Dat betekende dat ik 's avonds erg licht at, denk aan een soepje of een salade want er was in de middag al meer dan genoeg genast. Broodje P.P.M. bestaat al heel veel jaren niet meer maar ik heb er nog steeds hele prettige herinnerngen aan!

BBQ

Lekker!

Met het mooie weer was het de hoogste tijd om te gaan BBQ'en. Samen met een vriendin vertrokken we dan ook naar vrienden in Amersfoort om te gaan genieten. Wij hadden een paar lekker dingen van de Sligro meegenomen en ook zij hadden het een en andere in huis gehaald.

Tegen vijf uur ging de BBQ dan ook aan zodat wij om zes uur van hotdogs, kipdij en kipsaté konden genieten. Er was ook nog wat groen spul maar dat had duidelijk minder aftrek dan het vlees. Dat alles onder het genot van een (alcohol vrij) biertje of frisje en de avond gleed voorbij. De eerste BBQ van 2023 was top en zal zeker niet de laatste zijn!

Van der Valk again

Amuse

Het kan niet op, twee maal van der Valk in twee dagen. Maar waar de eerste een lunch en een vergadering bevatte die door mijn werk betaald werd, bestond de tweede uit een diner en moesten wij die zelf betalen. Het tweede verschil was de locatie want waar ik een dag eerder in Almere aanschoof, was de plaats van handelen deze keer Amersfoort.

We reden het parkeerterrein van hotel Amersfoort op, deze keer ging de slagboom niet automatisch open maar moest ik een kaartje uit de machine laten komen, kennelijk werd er te veel gratis geparkeerd. Binnen was het minder druk dan bij ons vorige bezoek en al gauw hadden wij een tafeltje, de kaart, cola, water en bier om keuzes te gaan maken. 

Na de amuse kwam de serveerster weer bij ons, nam de bestelling op (champignonsoep, ansjovis, steak en tonijn) en wilde de kaart weer meenemen. Die was echter behoorlijk nat, mijn bierglas had een scheur over de hele lengte en liep langzaam leeg. De tafel werd schoongemaakt, we kregen nieuw linnen en ik een vers biertje, alles in no time en zonder paniek, respect voor het personeel. De maaltijd was verder niet spannend maar wel lekker en zo verlieten wij het restaurant waar mij verzekerd werd dat de slagboom binnen de drie uur automatisch zou openen zonder verdere actie. Instappen, wegrijden door een automatisch openende slagboom en de weg naar huis kon ingezet worden.

Hoog Vuur

Prima tent

Een vriendin van ons was jarig en ter gelegenheid van haar verjaardag besloot ze een etentje te geven. Plaats van handelen was restaurant Hoog Vuur in Amersfoort. Hoog Vuur bleek een klassiek Frans restaurant te zijn met de beperkte kaart die meestal betekend dat de keuken een aantal gerechten prima in de vingers had en dat was iets waar ik blij van wordt maar een deel van het gezelschap zou daar volgens mij minder blij van worden. 

Welnu mijn verwachtingen werden zelf nog iets overtroffen want er werd ook nog zoveel mogelijk met lokale producten gewerkt en dus was ook het bier van brouwerij de leckere uit de streek. 

Ik werd gelukkig van de amuse (soep van rode kool met een schuim en een crumble) en de door mij gekozen regenboogforel en sukade waren werkelijk top. Na afloop nog een dubbele espresso en ik ging zwaar voldaan naar huis. Hoog Vuur is een aanrader als je van de klassieke Franse keuken houdt. Ik zeg doen!

Gastronoom

Mooie tent

We gingen uit eten en zoals wel vaker de laatste tijd was het bij een etablissement van de familie van der Valk. Deze keer was het hotel Amersfoort A1. 

Nu hebben alle van der Valks een prima restaurant maar die van dit hotel was een stukje luxer dan de meesten. Alles was iets luxer aan de aankleding van zowel zaal als tafeltjes en de kaart bleek ook iets verfijndere gerechten te bevatten. Onder het genot van een Swinckels en een Moelleux bestuurden die kaart en kozen voor tartaar en een pasta van inktvis met inktvisringen en zeewolf voor haar en groene asperges en een duo van Iberico voor mij.

Het eten was uitstekend, de bediening vlot en vriendelijk en dit was bijna onze mooiste van der Valk ervaring geworden tot men bij het dessert de fout inging. Mijn dubbele espresso arriveerde direct maar haar dame blanche verscheen niet. Na navraag bij de bediening werd er iets gemompeld over druk en eindelijk arriveerde het dessert dat al licht gesmolten was zonder excuses of uitleg. Toen ik bij het afrekenen nogmaals aangaf dat het niet ok was kreeg ik te horen dat men het druk had met een grote groep en dat daardoor het dessert verlaat was. Als ik dan terugdenk aan de service in Amerika (waar ons iets soortgelijks was overkomen) en men van te voren sorry kwam roepen, het is te laat en we vervolgens het dessert gratis kregen dan kunnen we in Nederland nog wel iets leren.

Koi sushi

Met Koi karpers

Vrijdag gingen wij met vrienden een hapje eten maar dat was niet echt naast de deur aangezien zij in Amersfoort wonen. Maar dat mocht de pret niet drukken en dus begaven wij ons naar Koi sushi waar wij een kwartiertje te vroeg arriveerden. Wij wachten in de entree op onze vrienden waar we de grote bak met Koi konden bewonderen.

Al gauw waren ze ter plekke en werden wij naar ons tafeltje gebracht waar we via de tablet onze gerechten en drankjes konden bestellen. Er kwam bier (zowel met als zonder alcohol, wijn en water op tafel en daarna kwamen alle hapjes die je gewend bent van een all you can eat sushi restaurant met een paar uitzonderingen. Zo werd bij de noodle soep vermeld dat het een grote portie was en dat bleek geen leugen te zijn want ik zat behoorlijk vol toen ik die (bijna) op had. Het was ontzettend gezellig maar tegen half tien maakten we er een einde aan want het was nog een behoorlijk ritje terug naar huis.

Marley

Leuke tent

Ook deze vrijdag gingen we weer buiten de deur eten en een ding was zeker, het ging wen andere locatie worden dan de witte bergen. We bleven echter wel bij de familie want het werd een ander van der Valk restaurant. We hadden gekozen voor restaurant Amersfoort maar daar bleek iets aan vast te zitten met de naam club Tucan en dat had ook een restaurant met de naam Marley en dat werd hem dan.

Club Tucan was een combinatie van tropische zaken zoals beach, karaoke, games en eten in tropische sferen. We begonnen met een wijntje (zoet) en een Duits bier (Weienstephan) en kozen voor paprika soep en caribbean chicken (ik) en buffalo wings en zeebaars (zij). Zoals bij elk van der valk restaurant was de service prima, het eten lekker en de prijs vriendelijk en dus stapten we meer dan voldaan van tafel. De volgende keer gaan we het restaurant van het hotel proberen en dat vergelijken met Marley.

BBQ III

Here we go again

Het BBQ seizoen is echt in alle hevigheid losgebarsten en deze avond begaven wij ons richting Amersfoort. Wij hadden daar een BBQ bij kennissen van mijn vriendin en ter plekke aangekomen bleken wij bij een appartementsgebouw gearriveerd te zijn waar in de tuin al een aantal tafels klaar stonden en de barbecues opgewarmd werden.

Onze gastheren bleken uiterst aardige mensen te zijn en het werd een avond met wijn, bier (0.0%), vis, vlees (veel vlees) en groenten voor de maag en lekkere muziek voor de geest. De tijd vloog voorbij en toen wij ronde de klok van tien uur afscheid namen nodigde ik onze gastheren uiteraard uit voor een visite in Amsterdam.

BBQ

Eindelijk

Iets wat we veel te lang niet meer gedaan hadden was een barbecue. Aan de ene kant omdat we door COVID19 veel minder feestjes hebben en aan de andere kant sinds we met het heengaan van mijn vader niet meer bij mijn ouders barbecueën.

Aan de periode kwam nu eindelijk een einde want een vriend van ons vierde zijn verjaardag met een barbecue. Ze waren van een appartement naar een woning met tuin verhuisd en dat betekende dus een barbecue. Het was mooi weer, het was gezellig, er was Leffe blond 0.0 en er waren maiskolven, garnalen, hamburgers, kip en nog veel meer lekkere dingen. Het was dan ook veel te vroeg toen we afscheid moesten nemen voor de terugrit naar Amsterdam maar die eerste barbecue in heel lang geleden was heel erg goed bevallen.
 

The streetfood bar

Aanrader

Vandaag was het tijd om uit eten te gaan en om precies te zijn om van de Thaise keuken te genieten. De plaats van handelen was The streefood bar een Thais restaurant in de binnenstad van Amersfoort.

Gelukkig hadden we gereserveerd want het restaurant was niet al te groot en zat al behoorlijk vol. Met een zelf gepakte Chang en Singha werd de kaart bestudeerd en het werd tod man pla en som tam om te beginnen en vervolgens pad thai en pad krapow. Alles naar keuze op Nederlandse of Thaise heetheid bereid en met liefde geserveerd. Uiteraard ging mijn vrtiending voor de sticky rice met mango als toetje en daar zat zij glimlachend van te snullen. Absolute top en als je Thais in Amersfoort wilt eten dan is dit gewoon de plaats waar je naar toe moet gaan.

Partner

Fijne partner

Donderdag bracht ik samen met een collega een bezoekje aan een partner van ons. Ik was daar aan het begin van de Corona pandemie geweest en daarna was het alleen maar via het beeldscherm gegaan.

Dat is best wel te doen maar in deze sessie kwam de toegevoegde waarde van het bij elkaar zijn weer goed tot zijn recht en verliep het stukken sneller en beter dan in al die maanden daarvoor via de telefoon. Kortom een erg nuttige ochtend en erg fijn om steeds meer terug te komen in het oude normaal.
 

De professor

Erg lekker

Zoals elke vrijdag gingen de voetsporen ook deze vrijdag naar Amersfoort maar deze keer werd daar ook gedineerd. We streken neer op het terras van de professor en dat bleek een uitstekede keuze te zijn. De drankjes kwamen vlot (rode wijn, cola light en hertog jan, en de kaart zag zag er mooi uit met heel veel hapjes om te delen.

We kozen voor bittervallen, eend loempia's, groene asperges, sweet potato fries, meerdere soorten kip, rib-eye, steak tartaar, pastinaak en nog het een en ander en alles viel behoorlijk in de smaak. Er was nog genoeg trek voor een tweede ronde en de sticky chicken en asperges gingen in de herhaling aangevuld met onder andere zalm en ook hier werd er korte metten genaakt met de nieuwe gerechten. Aangezien we terug moesten naar huis werd er helaas een einde aan de avond genaakt maar de professor is een echte aanrader en als je een adresje zoekt in Amersfoort dan doe je er goed aan om hier langs te gaan.

Bierwinkel Hop

The place to be

 Zoals elke week was mijn vriendin wederom in Amersfoort geweest maar deze keer had zij een cadeautje voor mij meegenomen en ook nog een heel welkom cadeau.

Zij was tijdens een wandeling namelijk bij bierwinkel Hop terecht gekomen en besloot om wat lekkers voor mij mee te nemen, Met wat advies van de eigenaar kwam ze met een drietal mooie IPA's thuis die ik de komende dagen op mijn gemak ga proberen. Dank je wel lieve schat!

Picknick

Prima

Vrijdag haalde ik mijn vriendin weer op uit Amersfoort en net zoals de vorige keer had ik allemaal lekkere hapjes bij mij om op de terugweg te gaan picknicken. Deze keer kwam er echter een kink in de kabel want er was flink file en Waze raadde omrijden via Utrecht aan. Zoals altijd had de app gelijk maar alles wat we onderweg zagen, picknick spots hoorden er niet bij.

Ver na Utrecht hadden we eindelijk een bingo en ondanks dat we niet al te ver van huis waren stopten we toch voor een hapje (salade, sushi, gevulde eitjes) en een drankje (water en vruchtensap) toen we de kans kregen. Wederom lekker en gezellig en wederom geen Amerika maar dat gaan we hopelijk volgend jaar weer doen.
 

McDonalds

Bij gebrek aan beter

Ik pikte mijn vriendin rond etenstijd op  in Amersfoort en we besloten om onderweg te stoppen bij Muiderberg om bij de La place daar eten te halen en dat buiten op te eten. Helaas bleek de La place al om 18:00 te sluiten dus dat werden de buren, de McDonalds.

Het was lang geleden dat we daar gegeten hadden en een aantal dingen waren, gelukkig, verbeterd. Zo kreeg je als bijgerecht keuze niet standaard frietjes aanbevolen maar een salade met balsamico dressing. Het werd dus een cola light, een salade en twee burgers (crispy chicken en quarter pounder), die wij buiten op het terras soldaat maakten. Het was niet vies, maar de La place was een stuk lekkerder en een stuk gezonder geweest. Volgende keer beter zullen we maar zeggen. 

Picnick

Iets minder luxe

 Het was vrijdag en ik zou mijn vriendin om 18:00 ophalen uit Amersfoort maar het was ook eindelijk mooi weer aan het worden. Ik had dan ook allerlei lekker hapjes ingeslagen en bijna meteen nadat we op de snelweg waren was er een rustplaats waar we de auto neerzetten en gingen picknicken.

Dit was iets dat we in Amerika meerdere malen hadden gedaan met heel veel plezier en dat we hier hoopten te herhalen. Eten en drinken was top met verse sapjes, sashimi van zalm, een ham en asperge salade en nog het een en ander. Het weer was redelijk maar wat echt heel veel minder was dan in Amerika was de halte. Een smerig tafeltje met houten bankjes midden in het gras waar we in Amerika schone en mooie plekken gewend waren waar je lekker beschut (tegen zowel zon als wind) zat maar het was in ieder geval een prima picknick tot we de volgende keer weer naar de states gaan en daar in luxe gaan picknicken want dat is iets dat ons ontzettend goed is bevallen.

500 kilometer

Best wel druk

Nog geen dag later kwam er een bevestiging dat de mensen zich niet al te veel meer aantrokken van de Covid19 pandemie toen ik richting Amersfoort reed want het was erg druk op de weg. Zo druk dat Wazr mij een binnen door route aanbeval omdat de snelweg helemaal vol stond.

Iets wat het nieuws even later bevestigde door te vertellen dat er 500 kilometer file op de wegen stond, een getal dat ik al heel lang niet meer gehoord had. Oftewel pandemie of geen pandemie, de Nederlanders trekken zich er kennelijk niet al te veel meer van aan.

Koi sushi

Het blijft voorlopig bij afhalen

Wij aten zaterdag bij een vriendin in Amersfoort en zij had eten besteld bij sushi keten Koi sushi. Nu is zij al gauw bang dat er niet genoeg is dus er was een gigantische hoeveelheid eten besteld waaronder sushim sashimi, een pokebowl en salade. Maar ook waren er warme hapjes als lamskoteletjes, kippenvleugels, gyoza, gefituurde garnalen en nog veel meer.

Je zult begrijpen dat het bij lange na niet opging en dat wij een doggybag naar huis meekregen toen wij, veel te vroeg, weer weggingen want met de avondklok moesten we al om acht uur vertrekken om te zorgen dat we voor negen uur thuis waren. Hopelijk gaat het binnenkort wat vlotter met de strijd tegen het virus zodat dit soort maatregelen opgeheven kan worden en we weer wat normaler kunnen leven.

Nieuw huis

Druk bezig

Met een vertraging van meer dan een uur arriveerden we tenslotte op de plek van bestemming waar onze vrienden met zijn moeder al aan tafel zaten. Het werd eerst eten want iedereen was hongerig geworden en met een combinatie van Thais eten (gebakken rijst, saté moo) en Japans eten (Sushi, sashimi) werden de buikjes gevuld waarna we een rondleiding kregen door de woning.

Er werd nog flink geverfd in diverse kamers maar we konden een groot en mooi huis bekijken met meer dan voldoende ruimte en een ruime tuin. Ze hebben best nog wel wat te doen maar een ding is zeker, ze gaan een mooie woning krijgen.

 

Koi Sushi

 Met alle nieuwe Corona maatregelen zit uit eten gaan er voorlopig niet meer in maar gelukkig kun je nog steeds zowel zelf eten afhalen als laten bezorgen. Zo moesten wij in Amersfoort zijn en uiteraard hadden we bij thuiskomst geen zin meer om dan nog achter het fornuis te gaan staan dus we bestelden bij een filiaal van de 

Lekker

voor mij onbekende keten Koi sushi een mix van sushi met daarbij sashimi van zalm en tonijn.

Eenmaal thuisgekomen werd de tafel gedekt en het eten uitgestald, inclusief soja, wasabi, stokjes en servetjes. Koi bleek een prima maaltijd te verzorgen en wij genoten van de eerste tot en met de laatste hap. Ze blijken geen vestiging in Amsterdam te hebben dus de kans op herhaling is voor ons niet al te groot maar als je er een in jouw omgeving hebt is Koi zeker een goede keuze.