Wok to walk

Het concept staat op de borden

Ik was in de stad en etenstijd was inmiddels (bijna) verstreken en ik moest nog wat gaan eten. Mijn eerste ingeving was om naar Kam Yin te lopen, maar op weg daarheen passeerde ik een filiaal van Wok to walk in de Warmoesstraat. Nu had ik al een keer van Dennis begrepen dat je hier een prima snelle hap kon krijgen dus ik liep naar binnen. Het mechanisme was duidelijk voor iemand die al eens bij de burgermeester was geweest. Er stonden drie grote borden boven de kassa, vanaf de eerste koos je je noedels of rijst, detweede bestond uit je vlees of vegetarische toevoegingen en de laatste was de soort saus die je er op wilde hebben.

Het personeel was bijna geheel Aziatisch en ik nestelde noodles met kip in Bangkok saus (pittige Thaise saus) die op mijn verzoek extra pittig gemaakt zou worden. Je kon zowel plaatsnemen aan een barretje of een tafeltje en kreeg dan je eten op een bord, of je volgde het concept waarbij je je eten in een bakje kreeg om dat onderweg op te eten. Ik koos voor een plekje aan de bar nam er een spa blauw bij en voor negen euro was ik het heertje. In no time arriveerde de maaltijd die werkelijk prima smaakte. Ik kan je dan ook mededelen dat Kam Yin er een geduchte concurrent bij heeft gekregen als ik trek heb in een vlotte en gezonde maaltijd waarbij de sfeer van het restaurant (en dat is eigenlijk al te veel gezegd voor wok to walk) er niet toe doet.

Firrma pickles

De maaltijd

Het grootste nadeel van een concert dat rond etenstijd begint is het feit dat je nog niet gegeten hebt als het afgelopen is. Een aantal mensen wilde echter eerst persé een barbar bokje drinken dus de eerste stop na het concert was Olivier. Dat duurde echter maar kort want zowel Dennis als ik hadden trek gekregen. Na wat delibereren kwamen we uit op de firma pickles, volgens onze Utrechter een prima burgertent.

Het centrum van Utrecht is niet al te groot dus we waren al snel ter plekke. Het was behoorlijk druk dus in plaats van een tafeltje namen wij plaats aan de zijkant en bestudeerden de kaart. Mijn keuze viel op de smoked BBQ burger van biologisch MRIJ rund met als extraatje een plak Zwitserse kaas eroverheen. De burgers arriveerden vlot vergezeld van een emmertje mini frietjes, mayonaise en een mini bakje coleslaw. Bijgerechten waren aardig maar de burger was werkelijk top, deze tent kan zich meten met zaken als de burgemeester en de burgerbar. Voldaan stapte wij dan ook van tafel alhoewel met name de Volendamse component vond dat de porties best wel wat groter hadden gekund. Wat mij betreft was het echter meer dan voldoende en als ik in Utrecht weer eens vlot een hapje moet eten dan is een bezoek aan de firma pickles zeker een optie.

De burgermeester

Het interieur van de zaak

Na een uurtje gelopen te hebben was het tijd voor de lunch en aangezien de pop-up store van de thrillgrill helaas niet meer bestond viel de keuze op de burgermeester. Mijn eerste keuze, de Spaanse lamsburger, lukte niet want de chorizo was op. Ook mijn nummer twee viel af want van de maandburger waren niet alle ingrediënten meer aanwezig. Ik besloot daarom tot de normale lamsburger en kreeg er gratis kaas bij aangeboden als goedmakertje. Nu vond ik dat een mindere combinatie dus ik sloeg, de overigens erg klantvriendelijk aanbieding, af. Ik nam buiten in het zonnetje plaats en werd al gauw voorzien van een heerlijk burger op een lekker bruin broodje. Totaal niet te vergelijken met de standaard hamburger van de snackbar om de hoek.Ik genoot van zowel het zonnetje als de burger met het flesje spa blauw erbij. Een uitmuntende lunch al zeg ik het zelf.

De burger bar

(een deel van) de tekening boven de bar

Vrijdagavond haf ik afgesproken met een collega om een hapje te gaan eten en een slokje te gaan drinken in Amsterdam. Zoals eigenlijk wel standaard betekent dat een start bij het elfde gebod en de afspraak was tussen zes en half zeven.Toen ik nog onderweg was kreeg ik al voor zessen het bericht dat hij gearriveerd was en daar zat meteen een foto van een glas Karmeliet bij. Een kwartiertje later arriveerde ik ook en begon een goed gesprek dat uiteraard begeleid werd door een goed biertje.

Op een gegeven ogenblik was het tijd om aan tafel te gaan en ik had gekozen voor de burger bar. Baast de burgermeester en de thrillgrill, de plek om een echte hamburger te eten. In het restaurant bestelde je aan de bar welke burger je wilde (ik ging voor de angys) met welke toppings (cheddar, uien en jalapeno's boor mij) en na afrekenen kreeg je een standaard met een nummer mee en werden de burgers gebracht. Zitten deed je aan lange houten tafels met banken (die erg goed bleken te zitten) en je zag wel bij wie je ging zitten of wie bij jou aan tafel kwamen. We kregen gezellig buren, de burgers waren top en ze schonken bier dus ik ga hier zeker nog eens terugkomen. Na afloop gingen we nog naar de Zon maar op een gegeven ogenblik kwam er een einde aan een erg gezellige avond die we zeker nog een keer over gaan doen.

Thai fusion

Massman curry, kip met cashew noten, groenten en rijst

Na het onverwachte etentje van donderdag stond er op vrijdag een gepland etentje in de agenda want de boys gingen weer uit eten. Wederom met een Groupon en deze keer was dat bij Thai fusion, gelegen in de negen straatjes. We reden gezamenlijk van mijn huis naar het restaurant maar er was helaas geen parkeerplek te vinden. Ik stapte dus uit bij het restaurant en de anderen zochten door maar vonden nog steeds niet zodat de auto tenslotte bij de Q-park neergezet werd. Dit bleek echter nog geen vijf minuten lopen van het restaurant te zijn, wijze les voor een volgende keer.

De verrassing van de chef

Het restaurant was erg klein te noemen en fungeerde daarnaast ook als afhaal centrum met zowel eigen bezorgers als mensen die zelf kwamen halen. Met onze Groupon konden we kiezen uit drie menu's, vlees, vis en vegetarisch, voorafgegaan door een welkomst cocktail. Alhoewel ik een lichte voorkeur voor de vis had waren de andere drie erg duidelijk dat ze liever het vlees hadden dus dat werd hem. De cocktail werd drie bier, uiteraard Singha, en een cola light vervangen door ons en het werd snel gezellig. We zaten ons alleen samen met de dames aan de tafel naast ons flink te ergeren aan alle mensen die binnenliepen en de deur open lieten staan want dan werd het toch wel erg koud.

Ons voorgerecht, de bekende combinatie van Thaise hapjes arriveerde al snel en werd erg vlot soldaat gemaakt en toen begon het lange wachten. De tijd tussen voorgerecht en hoofdgerecht was erg lang en sommigen werden op een gegeven ogenblik behoorlijk ongedurig. Tenslotte arriveerde ons voedsel toch, een schaal met rijst. groenten een rund en een kip gerecht en de specialiteit van de chef, een Thaise omelet. Het eten was niet slecht maar ik vond het wat laf, geen uitgesproken Thaise smaken en zeker niet pittig te noemen. Daarnaast begreep ik de naam van het restaurant niet zo erg want het was zeker geen fusion maar allemaal echte Thaise gerechten. De kwaliteit was echter gewoon goed en we genoten van de maaltijd. Er zat ook nog een dessert bij en de mannen kozen voor kleef rijst met mango maar ik hield het bij een espresso. De rekening bedroeg, inclusief fooi, nog geen €35 per man en dat is toch wel erg aantrekkelijk te noemen, leve de Groupon aanbiedingen.

Tijdens de maaltijd hadden de mannen het er al constant over om nog een afzakkertje te doen bij de burgermeester na de maaltijd Bij het teruglopen naar de parkeergarage werd dan ook het filiaal dat we passeerden betraden om nog wat te bestellen. Eigenlijk was het alleen take away op dat moment maar suger lips Dennis overtuigde de dame in de bediening dat we toch nog binnen mochten eten. De mannen bestelden dan ook een bananen shake en een mini burger de man die zij met genoegen soldaat maakten. Ik paste want ik vond de maaltijd bij Thai fusion meer dan voldoende. Toen ook dit alles soldaat was gemaakt werd de tocht naar de auto vervolgd en reden wij terug naar mijn huis waar wij afscheid namen na een, zoals altijd, erg geslaagde avond. Tijdens de avond waren er al diverse suggesties voor onze volgende meeting voorbij gekomen dus die zal echt geen maanden op zich laten wachten.

Puri Indonesia

Het was weer tijd voor het kwartaal etentje van de mannen en zoals altijd wordt er bij mij thuis afgesproken. Frank stond als eerste ruim op tijd op de stoep (dat was vroeger wel anders), organisator Dennis kwam wat later omdat hij onze Groupon deal (een rijsttafel van 4 voor €40 i.p.v. €100) was vergeten en een mis rijdende Simon kwam als laatste binnen vallen.

Na een kort ritje arriveerden wij rijkelijk te laat bij Puri maar ons tafeltje stond nog klaar. (Ik heb ooit anders meegemaakt bij Rose's cantina). De vriendelijke dame in de bediening bracht ons onze drankjes drie bintangs ('s lands wijs 's lands eer zoals dat zo mooi heet) en een cola light. Als eerste arriveerde de soto ayam en het was een voortreffelijke kippensoep. Dat (en de 9+ die ze ooit van Johannes van Dam hadden gehad) beloofde wat. Daarna kwam de rijsttafel en die was uitstekend van smaak, Johannes had niet gelogen. Alleen de porties waren niet al te groot te noemen en dat is met eters als wij meestal wel een probleem. Alles (nu ja behalve de witte rijst) ging schoon op en niemand zat echt vol. Het was niet dat we honger hadden maar vol was anders. Ook het nagerecht twee halve lychee was niet veel te noemen en er werd al druk gepraat om nog even bij een filiaal van de burgermeester (drie deuren verder) binnen te lopen.

En ja hoor na vertrek bij Puri, waar wij overigens de laagste rekening aller tijden voor een van onze etentje kwijt waren (€18 per persoon), werd er binnen gelopen bij de burgermeester om de magen nog iets voller te krijgen. Onze bikkels Dennis & Simon gingen voor een grote burger met shake, Frank hield het beperkt tot een mini burger met shake. Ik voelde me wel voldaan genoeg na de maaltijd bij Puri en liet de burgers aan mij voorbij gaan. De mannen lieten het zich goed smaken en ik had een toch wel unieke gebeurtenis meegemaakt. Na het verlaten van restaurant een binnen 5 minuten een maaltijd bestellen bij restaurant 2.

Na het verlaten van de burgermeester gaven allen aan nu wel een volle maag te hebben en een kort stukje lopen voor we de auto in zouden stappen werd toch wel op prijs gesteld. We maakten dan ook een korte ronde over de Ruysdaelkade alvorens we de auto in stapten na een geslaagde avond. De volgende keer is het aan Frank om een restaurant te selecteren!

De burgermeester

De sombrero burger

Dennis en ik zouden weer een dagje ouderwets gaan shoppen afgelopen donderdag. Er kwam echter een flinke kink in de kabel. Als eerste zouden we pas laat weg kunnen omdat een van zijn zoontjes bij de tandarts moest zijn, uiteraard geen probleem. Het was echter alleen een wat pijnlijke affaire zodat het nog later zou worden en hij erg vroeg thuis moest zijn. Exit dagje shoppen. We besloten echter toch te gaan lunchen en daarvoor viel de keuze op de burgermeester, DE keten in Nederland als het om een goede hamburger gaat.

We gingen dan ook naar het filiaal op de Egelantiersgracht (geen goede keuze i.v.m. de drukte op de weg, het lukte echter wel om de auto om de hoek te parkeren). Eenmaal binnen was het menu erg simpel, allemaal verschillende variëteiten hamburger met elke maand een andere special. Ondanks de aanlokkelijke Spaanse lamsburger (met lam uit Texel) ging het toch de special worden, de sombreroburger. Blond dÁquitaine rund, guacamole, bonen en jalapeños. Daarbij voor mij een glas melk en voor Dennis een bosvruchtenshake en water (er was geen cola light). Ik moet zeggen een topburger (ik kom hier zeker vaker) en tijdens de maaltijd konden we via de wifi (password was terug te vinden als tip op foursquare) het al druk hebben over Nashville en Memphis.

Na afloop werd er nog een mini shop actie ingezet door naar de Nespresso winkel in de PC Hooft straat te gaan (ik had nieuwe koffiecups nodig) en door de meest luxe winkelstraat van Amsterdam te lopen. Ik moet zeggen dat er best wel luxe winkels zitten maar het haalt het niet bij een beetje mall in Amerika. Daarna nog een korte wandeling door de Leidsestraat en het was tijd om huiswaarts te keren. Een gezellige middag maar het shop element zal de volgende keer wat meer naar voren komen.