Een van de leukere Spaanse restaurantjes in het wallengebied is Centra. Dit is een authentiek Spaans restaurant waar de bediening volledig Spaans is en de gewoonten ook Spaans zijn. Zo staan de tafeltjes vaak tegen elkaar aangeschoven en wordt er gekeken hoe groot je gezelschap is en vervolgens wordt je ergens tussenin geschoven. Wij waren deze keer met z’n tweeën en kwamen naast een dame en een heer terecht waar we een prima gesprek mee hadden.
Onze maaltijd was volledig gedeeld als voorgerecht hadden we de tapas en als hoofdgerecht de zarzuela, begeleid door de prima witte huiswijn. De tapas bestond onder andere uit olijven, chorizo, sardientjes en octopus (nee dat zijn geen inktvisringetjes maar tentakels met de zuignapjes er nog aan). Alles even prima van smaak maar het kon niet tippen een de grote pan met zarzuela die vervolgens tussen ons in kwam te staan. Ruim gevuld met vis en schelpdieren die uitstekend bereid waren. Sommige dingen waren herkenbaar zoals coquilles, gamba’s en zalm. Andere dingen hadden we geen idee wat we naar binnen aan het werken waren. Maar alles even lekker! (tenzij je geen vis liefhebber bent, dan heb je een probleem).
Geen opmerkingen:
Een reactie posten