Singel 101

Prima

Het bestuur nam afscheid van haar voorzitster met een etentje in restaurant Singel 101, Keuzestress had je hier niet want het was een vast menu waar je kon kiezen uit drie, vier of vijf gangen.

We kozen voor vier gangen en begonnen met een fles Tokaji, een fles water en brood met olie en boter en waren benieuwd wat er ging komen. Dat was als eerste een ceviche van dorade di werkelijk uitstekend smaakte, gevolgd door een gerecht van prei dat ook goed was maar toch verloor van de dorade. Daarna volgde ossenhaas met een glas bijpassende rode wijn. We eindigden met sorbet en een bijpassende dessert wijn van het huis. Na de koffie en thee verlieten we het restaurant, het was lekker en het was gezellig wat kun je je nog meer wensen.