Zwaardvis

Topper

Vanavond stond er zwaardvis op het menu maar we hadden geen idee hoe je dat moest bereiden. We hadden de vis bij de Sligro gekocht op aanraden van de tomboy die bij de vis afdeling staat en ons inmiddels redelijk goed kende.

Gelukkig kun je alles opzoeken tegenwoordig en al gauw hadden we een een makkelijk recept gevonden dat alleen maar olie, zout, peper en knoflook nodig had en waarbij de vis binnen de tien minuten gaar was. We hadden twee dikke steaks en wat garnering op onze borden leggen en voorzichtig namen we een hap van de vis. Beiden hadden we maar een reactie, het was verschrikkelijk lekker! Zwaardvis gaat zeker vaker op het menu komen bij ons met dank aan onze coach bij de Sligro!