De wittte bergen

Prima de luxe

OP de terugweg naar huis besloten we een stop te maken bij de witte bergen voor het diner in plaats van naar huis door te rijden en daar eten te koken.

Ze hebben hier minder last van personeelsgebrek dan andere restaurants omdat de bediening ondersteund wordt door robots die het eten van de keuken naar de tafel transporteren en de lege borden weer naar de spoelkeuken terugbrengen. We werden dan ook snel geholpen en met een zoete chardonnay en een witbier bestelden we carpaccio en makreel vooraf en mosselen en kalfswang als hoofdgerecht. Het eten arriveerde in een prettig tempo en smaakte prima, van der Valk is niet meer de appelmoes met druif toko van vroeger maar een reeks van mooie vier sterren hotels met prima restaurants. Dit was niet ons eerste van der Valk en het gaat zeker niet ons laatste worden want prijs kwaliteit is top, het personeel is vriendelijk en beleefd en de ambiance is zeker niet fout.