Diga

Open keuken

De eerste dag van mijn eenzame weken viel al heel erg mee want er stond een bioscoop en diner afspraak met een vriend van mij. We zouden gaat eten bij Diga, een Italiaans restaurant dat al een tijdje op onze lijst stond.

Onder het genot van een glas prosecco werd de kaart bestudeerd en onze keuze viel op het vier gangen menu van de chef. Dat bleek te bestaan uit pulpa en garnaal als eerste gang, vervolgens een vegetarische gang waarbij we onze prosecco veranderden in een chianti met daarna een combinatie van sukade en hert. Het nagerecht was eigengemaakte taart met ijs en de maaltijd en bediening waren in een woord af! Met een espresso een cappucino zaten we na te genieten en de kans dat we bij een van onze volgende avondjes diga weer gaan bezoeken is levensgroot aanwezig. Kortom aanrader als je zelf in Haarlem gaat eten.