Morita-Ya

Heerlijke maki en nigiri

Na de hernieuwde kennismaking met het elfde gebod was het tijd om te gaan eten en vandaag was dat Japans bij, uiteraard, Morita-Ya. We werden vriendelijk welkom geheten door Morita en kregen het laatste vrije tafeltje dat zij later veranderde in het mooie plekje aan het raam toen dat vrij kwam. Onder het genot van thee en een Sapporo biertje bestuurden wij de kaart en besloten tot een mooie mix van gerechten.

De start was een miso soep, altijd lekker en daarna Gyoza pasteitjes en edamame boontjes voor de tweede ronde. Ronde drie bestond uit een bord met heerlijke verse sushi en ronde vier uit een even mooi bordje sashimi. Daarna kwam de laatste ronde, bestaande uit heerlijke malse en flinterdunne reepjes koe die je zelf grilde op je eigen bakplaatje en vervolgens in de bijbehorende saus dompelde. Zoals altijd was het een genot om hier te eten en elke keer als ik er kom verbaas ik me over het feit dat het zo lang geduurd heeft dar ik weer langs ging. Wil je lekker en goed Japans eten voor een prima prijs dan kun je geen betere keuze maken in Amsterdam dan Morita/Ya.